Boisson gazeuse au gingembre
Cette boisson pétillante au gingembre est une alternative naturelle et saine aux sodas industriels. Le gingembre stimule la digestion et aide à renforcer l’immunité, tandis que le citron apporte une touche de fraîcheur et favorise l’équilibre acido-basique de l’organisme. La menthe ajoute une note rafraîchissante et apaise, et le curcuma, optionnel, offre des propriétés anti-inflammatoires. Une recette idéale pour se désaltérer tout en prenant soin de son bien-être.
Ingrédients
1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
1 litre d’eau pétillante (idéalement peu minéralisée)
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave (optionnel, pour une touche sucrée naturelle)
Le jus d’un citron vert
Quelques feuilles de menthe fraîche
Une pincée de curcuma en poudre ou une rondelle de curcuma frais
Glaçons (pour servir)
Rondelles de citron ou de gingembre (pour la décoration)
Épluchez le gingembre et râpez-le finement ou coupez-le en fines lamelles. Placez-le dans un récipient ou une carafe. Ajoutez environ 100 ml d’eau chaude (non bouillante) sur le gingembre et laissez infuser 5 à 10 minutes. Filtrez l’infusion pour retirer les morceaux. Versez l’infusion refroidie dans une carafe et ajoutez l’eau pétillante. Pressez le jus de citron dans la carafe, incorporez le miel ou le sirop d’agave si désiré, et mélangez doucement. Ajoutez quelques feuilles de menthe et une pincée de curcuma si vous souhaitez relever la saveur. Servez dans des verres avec des glaçons, en décorant avec une rondelle de citron ou de gingembre frais.
Une boisson rafraîchissante et pétillante à savourer !
